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邵陽(yáng)苗族風(fēng)情
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發(fā)布時(shí)間： 2006/11/22 13:41:37 閱覽： 1919次 來(lái)源：
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邵陽(yáng)境內(nèi)苗族既聚族而居，又與漢、侗、瑤等民族交錯(cuò)居住，在習(xí)俗上往往互崐相影響，互相融合，既形成某些共同的特征，也有因地而異的習(xí)俗特點(diǎn)。苗族寨落崐大多依山傍水，或在山?jīng)_，或在溪畔。村前寨后，喜植楓、椿、樟、梧，雜以棕櫚崐修竹。住宅大多為木結(jié)構(gòu)建筑。其中雙層重檐木質(zhì)卯榫結(jié)構(gòu)的吊腳樓最有特色。吊崐腳樓下空間為牲畜圈、灰屋和廁所，一樓為住所，二樓為放置糧食等物的倉(cāng)庫(kù)，一崐般四排三間，一正一橫；也有的六排五間，一正兩橫。一樓面前有較寬的走廊，連崐接中堂與橫屋。走廊靠檐邊裝有帶靠背的長(zhǎng)條板凳。屋子的大門常開在住樓左側(cè)，崐過道與走廊相通。這種住房適應(yīng)山區(qū)特點(diǎn)：倚崖顧坡，節(jié)省地皮；離地拔起，干爽崐利落，通風(fēng)亮氣；一門出入，四周有板柵與外隔離，可防獸防盜。
苗族服飾的記載，最早于明朝啟年間包汝楫撰的《南中紀(jì)聞》。其中綏寧“苗崐民不冠不履，男婦俱左衽佩刀。男子頭插雉尾，身穿短襖，胸背兩臂俱繡花。婦女崐頭髻偏挽右傍，頂上插一銀牌為飾，上衣齊腰，亦俱花繡。男婦下截只穿長(zhǎng)褲一條。崐冬夏跣足”。城步苗族服飾，舊志亦有“椎髻跣足，佩刀挾弩”之稱。清乾隆年間崐“改土歸流”后，“椎髻”改為“項(xiàng)髻”，用絲麻青包頭巾或蠟染藍(lán)青布纏“大包崐頭”，雅名“黔烏”。無(wú)論男婦均如此裹頭，僅未嫁姑娘不用。清代，城步、綏寧崐苗族大多著無(wú)領(lǐng)梅條花邊對(duì)襟衣或大襟左衽上衣。男褲短而寬大，鑲大花邊，小腿崐纏青色長(zhǎng)幅綁腿，喜用布巾扎腰。婦女多著家織挑花裙，腰束寬扁織花帶。童帽非崐常講究，除制作精巧，刺繡細(xì)致外，還滿布銀飾，戴在頭上，不僅銀光閃爍，而且崐叮當(dāng)有聲。晚清至民國(guó)初年，苗族女子逐漸改裙為褲，男子裝束亦趨漢化。苗族地區(qū)多以大米為主食，紅薯次之．城步南部山區(qū)及縣城等地，副食以“油崐茶”為最。油茶不僅是迎賓待客時(shí)必備的飲食佳品，而且是飯前必食的飲料。油茶崐是一種咸、苦、辛、甘、香五味俱全的茶湯，系原生的峒茶葉用水煮后，擂爛過濾，崐佐以食鹽、蔥、姜、山樟子等，燒成濃度較大的油茶湯。再加上經(jīng)過油炒的又香又崐脆的陰米、花生、黃豆、玉米等制作而成。既能解渴，又能充饑；熱天喝后能消暑崐解熱，冬天喝后又可祛濕去寒。吃油茶時(shí)，一般要連喝四碗，象征四季平安。吃罷崐四碗，要將茶碗疊起來(lái)，表示領(lǐng)情謝意。不然，主人以為你尚未滿足，就繼續(xù)泡茶。崐若客人一次吃不了四碗，事先要向主人說(shuō)明，否則視為失禮。綏寧南部苗鄉(xiāng)亦有喝崐油茶習(xí)俗，制作方式較城步簡(jiǎn)單。綏寧苗鄉(xiāng)流行萬(wàn)花茶，用半成熟的冬瓜皮、柚子崐皮、白糖、蜂糖、桂花香精等原料制成。先將冬瓜、柚子皮切成手指大小、形狀不崐同的條條片片，再在上面雕刻各種花草鳥獸，組成各種吉祥如意的圖案。雕好的冬崐瓜、柚子皮，先用稀釋了的石灰水浸泡，去掉生澀苦味，然后與青銅、明礬一起用崐文火煮沸返青，使之仍然新鮮脆嫩，待瀝干水后，加適量白糖、蜂糖和桂花香精，崐拌合均勻，然后反復(fù)曝曬，使之透明如玉。飲用時(shí)，抓幾片放進(jìn)滾沸的茶水中，沖崐泡成濃郁香甜的萬(wàn)花茶。萬(wàn)花茶是苗民招待尊貴客人的飲料，也用它來(lái)表示男女之崐間的愛情。上門求婚的青年男子，如果被姑娘看中了，她奉獻(xiàn)給青年男子的茶杯里，崐將有四片透明如玉的萬(wàn)花茶：兩只“鳳凰祥”，兩朵“并蒂蓮花”。如果姑娘沒崐有中意，茶杯里則只有三朵萬(wàn)花茶，而且都獨(dú)鳥獨(dú)草，求婚者自然知趣而回。城步、綏寧苗區(qū)，逢坳修涼亭，遇水砌跳巖。
修路架橋，常由苗寨籌捐資金，崐苗民義務(wù)投工。并在涼亭、路邊置“懶板凳”，開水井、架水筧，供過往行人歇息崐和飲水。岔路口常立有分路碑，指明岔道去處。鄉(xiāng)下老者常打草鞋和備針線包掛于崐風(fēng)雨橋頭和涼亭中，以方便行人。苗族村寨無(wú)論誰(shuí)家紅白喜事，鄰里均主動(dòng)上門幫崐助做事，不計(jì)報(bào)酬。對(duì)孤寡老人，常送柴送水。對(duì)困難者，不登門討債。苗族地區(qū)在生產(chǎn)習(xí)俗上仍保留不少古代遺風(fēng)。其中打鑼挖畬和趕山獵獸、見者崐有份之俗最有特色。城步南部山區(qū)燒荒開畬，互相換工、幫工、相邀結(jié)隊(duì)，打鑼挖崐土。十幾個(gè)甚至幾十個(gè)人挖土，由一名歌手在前邊打鑼邊唱山歌，給挖土者助興鼓崐勁。誰(shuí)落后或掉隊(duì)，歌就到誰(shuí)跟前敲鑼打鼓唱歌，鼓勵(lì)落后者迎頭趕上。城步、綏崐寧苗民在農(nóng)閑時(shí)，常結(jié)伙上山打獵，稱為“打山”、“趕山”。打獵時(shí)，先敬“梅崐山神”，打得獵物后，按“見者有份”的原則進(jìn)行分配。第一槍打倒或第一刀刺中崐野獸者分獸頭和獸皮。如果為二人射中或刺死，則分第一、第二射手。項(xiàng)圈肉也分崐頭圈、二圈。先尋獲獵物足跡者，可得四足。其余參加圍獵和在場(chǎng)見到的人，按人崐數(shù)平均分配，即使婦女抱著小孩路過見之，也要分給兩份。城步、綏寧苗族青年男女在戀愛婚姻方面，父母包辦和自由選擇并存，有濃郁崐的民族特點(diǎn)�！跋热⒑蠊冢猩倥L(zhǎng)，”系父母包辦婚姻的體現(xiàn)；“跳月求偶”、崐“歌語(yǔ)聯(lián)姻”、“草標(biāo)幽會(huì)”‘“信物定情”，則是自由戀愛的表現(xiàn)形式。苗族出崐嫁前夕，好友都來(lái)“陪嫁”，唱《嫁女歌》，以歌來(lái)抒發(fā)離別之情，姑娘則難舍難崐分地“哭嫁”。其間還要吃“離娘灑”和“辭行飯”。城步蓬洞一帶苗族姑娘出嫁崐之際，還要請(qǐng)歌郎對(duì)唱“酒歌”，一般要唱一天一晚。全套“酒歌”分“攔門歌”、崐“十折歌”、“公爺進(jìn)地歌”、“結(jié)親路歌”、“三代根基歌”、“奉親歌”、“崐過定歌”、“謝主家歌”、“龍船歌”９個(gè)部分，歌詞有１５０００余字，均用苗崐語(yǔ)演唱。歌郎每唱完一段，大家跟著和起歌尾，悠揚(yáng)悅耳，熱鬧非凡。唱到最后主崐家用一只臘鴨表示“龍船”，雙方歌郎各扯一端，邊扯邊唱，唱贏者贏得鴨子，意崐為贏得“龍船”，為酒歌中最精彩的高潮。唱完“酒歌”，迎親隊(duì)伍帶著新娘，唱崐辭別歌回程。綏寧關(guān)峽等地苗族姑娘“出閨”，興“踩格篩”。即出姑娘將出門崐時(shí)，媒人用格篩托著出嫁衣裳、銀飾、花鞋等，讓姑娘穿戴完畢。姑娘來(lái)到中堂屋崐三跪三拜，拜別祖宗、父母叔嬸及兄弟姐妹后，爹娘在一旁哭泣著把格篩放在一盛崐滿谷子的斗上，出嫁姑娘站上去，便由親兄弟（沒有親兄弟則由房兄弟）背著出門。崐城步南部山區(qū)還流行招郎入贅之婚俗，不僅無(wú)兒戶女兒不外嫁，而且有子之家也要崐留下一個(gè)女兒在家“討丈夫”。上門郎不需給女方聘金和聘禮，只要帶少量禮品或崐不帶禮品入居女家舉行簡(jiǎn)單的婚禮，即成為女家之一員。上門郎�！澳袕呐铡保瑣姲磁叫帐虾桶啻沃匦氯∶�，享有財(cái)產(chǎn)繼承權(quán)，同輩男女均以兄弟相稱，最忌“姐崐夫”“妹夫”之名。所生子女，長(zhǎng)隨母姓，次隨父姓，或全隨母姓。
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