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      9月8日下午，2011臺灣（鹽城）美食周啟動儀式在鹽城驛都金陵大酒店舉行。中共鹽城市委常委、副市長章大李，海峽兩岸旅游交流協(xié)會駐臺北辦事處副主任陳成忠，江蘇省旅游局副巡視員唐建國，臺灣海峽兩岸觀光旅游協(xié)會副秘書長林坤源以及參加鹽臺首航儀式的臺灣旅游界嘉賓，中央駐寧、江蘇省及上海、鹽城主要新聞媒體的記者，鹽城市有關(guān)部門及重點旅游單位的主要負責(zé)人出席活動。章大李、陳成忠、唐建國共同啟動2011臺灣（鹽城）美食周開幕水晶球。    
　　為充分展示臺灣美食文化，臺灣觀光協(xié)會、臺灣圓山大飯店選派出由宴會廳主廚嚴(yán)永裕先生和2011年臺北美食節(jié)創(chuàng)意賽金牌獎?wù)碌弥麝惥拜x先生領(lǐng)銜的廚師團隊，精心準(zhǔn)備宴會、零點餐等各具風(fēng)格和特色的菜肴，四位大廚將在鹽城驛都金陵大酒店現(xiàn)場演繹12道美味熱菜、9道精致冷盤和5道特色點心，讓客人不用親赴寶島，也能品嘗正宗的臺灣美食。鹽城驛都金陵大酒店在精心做好場地、食材、服務(wù)準(zhǔn)備的同時，還專門制作宣傳海報，組織媒體宣傳，營造濃烈氛圍        
　　為期七天的臺灣（鹽城）美食周，由鹽城市人民政府主辦，臺灣觀光協(xié)會、鹽城市旅游行業(yè)協(xié)會承辦，鹽城驛都金陵大酒店、臺灣圓山大飯店協(xié)辦�；顒訉⒁悦朗碁槊�，進一步增進鹽城、臺灣的旅游文化交流，深化兩地的旅游互動合作。

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