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　　生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)又稱旅游農(nóng)業(yè)或觀光農(nóng)業(yè)，是一種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)，是在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，有機地附加了生態(tài)旅游觀光功能的交叉性產(chǎn)業(yè)。它要求以生態(tài)學、美學和經(jīng)濟學原理來指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，遵循自然規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律，繼承傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)精華，結(jié)合現(xiàn)代科技，通過合理規(guī)劃布局，使其具有生產(chǎn)、加工、銷售、療養(yǎng)、旅游娛樂等綜合功能，它追求社會效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的同步提高，是農(nóng)業(yè)實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的非傳統(tǒng)途徑，也是全球性的“朝陽產(chǎn)業(yè)”。 　　

　　生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)要求在充分運用現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源的基礎(chǔ)上，運用生態(tài)學原理和系統(tǒng)科學、環(huán)境美學的方法，通過規(guī)劃、設(shè)計、施工把農(nóng)田建設(shè)、農(nóng)場管理、產(chǎn)品生產(chǎn)、原料加工與游客參與融為一體，達到改善生態(tài)環(huán)境、增加就業(yè)機會、向游客提供高質(zhì)量旅游經(jīng)歷的目的。它不僅可以增添人們的生活情趣、豐富農(nóng)業(yè)知識、學習交流農(nóng)業(yè)經(jīng)驗、體驗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動與農(nóng)家樂趣、享用農(nóng)業(yè)成果，而且還可以為本地區(qū)農(nóng)業(yè)注入大量高科技及農(nóng)業(yè)經(jīng)營的新觀念、新方法，可賦予農(nóng)業(yè)以勃勃生機與活力，使之逐步成為自我發(fā)展能力較強的產(chǎn)業(yè)，促進區(qū)域的開放，密切城鄉(xiāng)關(guān)系，增進相互理解，提高當?shù)鼐用竦氖杖胨�平，最終縮小城鄉(xiāng)差別，實現(xiàn)區(qū)域的可持續(xù)發(fā)展。 　

　　1．有利于擴大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營范圍，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值
　　生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)、生產(chǎn)和消費流通緊密結(jié)合在一起的交叉產(chǎn)業(yè)，是第一產(chǎn)業(yè)的新的經(jīng)濟增長點。通過對農(nóng)業(yè)資源的旅游開發(fā)，為旅游者提供了觀賞、品嘗、購買、習作、娛樂、療養(yǎng)、度假等系列服務(wù)，可獲得高額經(jīng)濟收入，從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高附加值。 　　

　　2．有利于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，使之逐步趨向于合理化、多樣化
　　堅持以當?shù)剞r(nóng)業(yè)原有自然環(huán)境和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境為基礎(chǔ)，根據(jù)旅游業(yè)的要求，調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的布局，形成自己的特色和規(guī)模，合理調(diào)整種植業(yè)之間以及種、養(yǎng)、加之間的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、利用我國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)精華和現(xiàn)代科學技術(shù)，通過實施生態(tài)工程，制定合理的、切實可行的科學規(guī)劃，以提高資源的利用率，給社會帶來更多的財富。 　　

　　3．有利于推動經(jīng)濟技術(shù)合作與交流，促進地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展
　　以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以旅游為媒介，招來八方賓朋，不僅為本地區(qū)帶來大量服務(wù)收入，而且會帶來經(jīng)濟科技信息的交流與合作機會，有利于引進資金、技術(shù)、人才，同時也有助于培育和開拓市場，提高當?shù)禺a(chǎn)品的知名度，增加銷售渠道。另外客流量增大，游客消費增長，不僅可以帶動餐飲、旅館、交通運輸業(yè)，而且可以帶動旅游紀念品加工業(yè)、工藝品制造和房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而這些相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展又可為農(nóng)業(yè)注入資金、技術(shù)，改善農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)條件，從而使農(nóng)業(yè)實現(xiàn)量的增長和質(zhì)的飛躍。 　　

　　4．有利于消除城鄉(xiāng)差別和提高勞動者素質(zhì)
　　由于生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，且投入不多，故就業(yè)成本低，因此有利于農(nóng)村剩余勞動力的轉(zhuǎn)移，但其對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理提出了更高的要求，它不僅需要懂農(nóng)業(yè)科技的技術(shù)人員，同時還需要高層次、復合型的管理人才。通過這些高素質(zhì)人才的傳播帶動作用以及與都市旅游者之間的交流和學習，可以造就一代高素質(zhì)的農(nóng)民，同時通過其示范和推動作用可以帶動整個地區(qū)的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，逐步縮小城鄉(xiāng)差別。 　　

　　5．生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的開發(fā)具有很高的社會效益和生態(tài)效益
　　發(fā)展高附加值的生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)邁向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，由溫飽邁向小康乃至富裕而又不破壞當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的一種有效途徑。旅游者通過參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項目，既獲得了生活樂趣又學習了農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的知識，健全了自己的知識結(jié)構(gòu)，因此在扶貧和傳播農(nóng)業(yè)科技知識方面，生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)具有明顯的社會效益。同時由于它注重高科技投入，注重生物防治等，使得其可以避免農(nóng)業(yè)由于過分施用化肥、農(nóng)藥所帶來的生態(tài)破壞，為游客提供了良好的生態(tài)環(huán)境，其環(huán)境效益也是不可估量的。